Bien que l'hôtellerie/restauration soit un secteur qui peine de plus en plus à recruter à cause de ses contraintes, il regroupe une très grande gamme de métiers, en passant par le Barman/aid, la Gouvernante, mais aussi des postes moins connus comme le Chasseur ou l'Econome/Magasinier.
Grâce à une vision à 360 degrés de la gestion de l'établissement et avec une relation directe ou indirecte entre tous les acteurs d'un hôtel et/ou restaurant, cette voie permet aussi bien d'évoluer de manière verticale en montant les échelons, mais aussi de manière horizontale en découvrant d'autres postes auxquels nous n'aurions jamais pensé accéder un jour.
Bien que cette voie puisse être empruntée dès l'obtention du brevet grâce au "Baccalauréat technologique, Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR)" ; il est de plus en plus commun de ne pas encore savoir vers quelle branche de métiers se tourner. Ce bac techno effectué en trois années, donne accès au BTS Hôtellerie/Restauration.Cependant, il est également accessible après des études générales ou technologiques (S, ES, L, STMG, STL...) et même pour certains bacs pros (cuisine, commercialisation et service en restauration).
Pour cela, une Mise à niveau existe : elle dure une année scolaire, et est accessible dans 76 établissements en France. (dont 10 en apprentissage)
En une année, il est donc possible de balayer l'ensemble des trois années effectuées dans le baccalauréat technologique initial, permettant ainsi d'acquérir un niveau suffisant afin d'intégrer une classe de première année de BTS Hôtellerie/Restauration.
Un stage d'environ seize semaines viendra valider cette année de MAN !
* Métropolitaine et DOM-TOM
Quelle que soit votre filière actuelle, et si vous êtes en classe de Terminale, il vous sera demandé d'effectuer des voeux sur le site Parcoursup.fr ; et bonne nouvelle : toutes les classes de MANHR* y sont référencées !
Comme pour les autres études supérieures, un CV et une lettre de motivation vous seront demandés : avec un peu d'assurance, pas mal de motivation et beaucoup d'ambition, il n'y a pas de raison que vous soyez mis sur la touche !
Mes petits conseils personnels : une expérience dans le social ? membre d'une association ? passionné par les langues et les cultures étrangères ? n'hésite pas à le mentionner !
*Mise à niveau Hôtellerie/Restauration
Tu as d'autres questions ? Tu es d'ores et déjà en BTS et tu ne sais pas si tu dois t'engager dans la vie active ou bien continuer tes études ?
N'hésite pas à prendre rendez-vous avec moi, je ferai tout mon possible pour te guider au mieux. :)
Aïan.
(Baccalauréat Littéraire, MANHR, BTS HR, Licence Professionnelle HR Internationale)
-Mon parcours personnel :)
-http://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Formation/Formations/Post-bac/Classe-de-mise-a-niveau-section-de-technicien-superieur-hotellerie-restauration
Mon année d'étude au Canada! Grâce à mon école d'ingénieur en aéronautique et spatial (IPSA Paris), j'ai eu l'occasion de partir faire un double diplôme au Canada. L'expérience fut INCROYABLE!!! Cela demande beaucoup d'adaptation (nourriture, températures froides, mode de vie, mentalités, études différentes) mais on vit des choses incroyables! Des rencontres formidables, des voyages, des découvertes, que de bons moments à vivre! Découvrir et s'adapter à une nouvelle méthode d'étude et de travaille m'a beaucoup apporté. Je recommande vraiment de vivre ce type d'expérience, cela nous fait grandir et évoluer au contact d'une culture différente.
Bonjour à tous, je m'appelle Lola, et je suis actuellement étudiant en journalisme. Aujourd'hui, je partage avec vous un aperçu de mon parcours au cœur du monde passionnant de la presse et de la communication. Tout a commencé avec une fascination pour les histoires. Les histoires de personnes, de lieux, d'événements. Le journalisme m'a appelé, m'a attiré avec la promesse de donner une voix à ceux qui n'en ont pas, de raconter des récits qui méritent d'être entendus. C'est cette passion qui m'a conduit à plonger tête première dans les études de journalisme. Les cours ont été, sans aucun doute, captivants. Des enseignants qui sont eux-mêmes des professionnels chevronnés, partageant non seulement des théories, mais aussi leurs expériences du terrain. Les défis étaient présents à chaque coin de rue, que ce soit en rédaction, en reportage sur le terrain ou même en conception graphique. Mais chaque défi a été une opportunité d'apprentissage. Les délais sont sacrés dans le monde du journalisme. Rédiger un article dans un délai serré, réaliser un reportage sur le vif, sentir l'adrénaline monter avant une interview cruciale - tout cela fait partie du quotidien. C'est une pression stimulante qui pousse à donner le meilleur de soi-même. L'un des aspects les plus enrichissants a été les pratiques sur le terrain. Sortir de la salle de classe et se retrouver sur le terrain, à la rencontre de personnes réelles, à fouiller des sujets intrigants. C'est là que la théorie se transforme en réalité. Le journalisme évolue avec la technologie, et c'est passionnant. Apprendre à utiliser les outils numériques, maîtriser l'art de la vidéo, comprendre les médias sociaux - c'est une aventure qui intègre le meilleur de l'ancien et du nouveau. Ce qui m'a vraiment marqué, c'est l'esprit de communauté. Les collègues deviennent une sorte de famille journalistique. On se soutient, on s'encourage mutuellement, et ensemble, on grandit en tant que futurs conteurs de l'actualité. En somme, les études de journalisme sont une aventure en constante évolution. C'est un parcours où l'on apprend, où l'on se confronte, où l'on grandit. Si vous avez une passion pour raconter des histoires, pour être le témoin de l'Histoire, alors le journalisme est un chemin qui vous ouvrira des horizons insoupçonnés. En somme, les études de journalisme sont une aventure en constante évolution. C'est un parcours où l'on apprend, où l'on se confronte, où l'on grandit. Si vous avez une passion pour raconter des histoires, pour être le témoin de l'Histoire, alors le journalisme est un chemin qui vous ouvrira des horizons insoupçonnés.
J'ai toujours adoré apprendre, travailler avec différentes personnes dans le monde du spectacle comme dans un cours de danse. La richesse de ce milieu qu'est la danse est pour moi une manière d'assouvir un peu plus encore mon goût pour l'art et la culture en général. De la même manière, j'adore aller au cinéma, me perdre dans des expositions, me faire bousculer par des performances en tout genre ou encore aller à des concerts, au théâtre, alimenter ma curiosité en lisant des ouvrages, approfondir ma réflexion en allant écouter des conférences, me questionner après être allée voir des spectacles. Cela dit, la danse est pour moi le meilleur médium pour exprimer ce qui vibre au fond de moi, cette urgence de vivre qui m'anime et me rend vivante. La danse m'a appris beaucoup, la rigueur, l'exigence avec moi-même. Elle est ce qui m'a amené à développer ma recherche qu'elle soit corporelle ou psychologique. Elle m'a permis de belles rencontres qui m'ont forgées et enrichies. Cet art m'a également donné le goût de toujours tout remettre en question. J'ai tendance à croire qu'il faudrait plus d'une vie pour connaître amplement sa danse, que rien n'est définitif. C'est pour moi une éducation à part entière envers laquelle je suis reconnaissante.
— Notre rédacteur
N’hésite pas à le contacter pour discuter avec elle
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