Vatel International Business School in Hospitality Management : l'école qui m'a transformée
Camille Florentin
Comment ai-je choisi l'école Vatel, et le campus de Vatel Nîmes ?
Après un trimestre en classe prépa scientifique, j'ai vite compris que ce n'étaient pas des études faites pour moi. Je rêvais depuis toute petite d'ouvrir mon propre hôtel, mais selon moi, étudier dans une école de commerce était trop cher, et je n'osais pas demander à mes parents. Finalement, ma soeur a découvert l'école Vatel, et cette école m'a tout de suite attirée.
Pourquoi ? Parce qu'elle propose une formation théorique ET pratique, et qu'elle est abordable. Pourquoi à Nîmes ? Parce que le campus est tout simplement idéal, avec un hôtel, deux restaurants, un spa... l'endroit rêvé pour faire ses premiers pas dans l'hôtellerie et la restauration, avec de VRAIS clients !
La vie à Vatel Nîmes
A Vatel Nîmes, on vit des moments forts! Le campus accueille une résidence étudiante de presque 200 chambres, ce qui nous permet de ne jamais se sentir seul. C'est un peu comme l'internat, sauf que l'on a chacun notre propre chambre, et que l'on est maître de son emploi du temps : on choisit l'heure à laquelle on se lève, on se couche, on mange, on prend notre douche, on sort... Bon bien sûr, une semaine sur deux nous sommes en Pratique, c'est à dire que l'on travaille au sein de l'hôtel/restaurant d'application, et que les horaires sont à respecter. Mais la semaine suivante... on est en cours... et on fait la fête tous les week-ends à partir du jeudi (soirée étudiante oblige...!) ;)
Faire ses études/son stage à l'étranger : une obligation dès la 2ème année
Vatel est une école à la vocation internationale. Nous y apprenons l'anglais de façon à être capable de travailler à l'étranger, mais aussi d'étudier.
En 2ème année de Bachelor, nous avons la possibilité de faire un échange d'une année académique + semestre de stage, dans une autre école Vatel dans le monde (et il y en a dans 41 pays!). L'occasion de découvrir un pays et une culture qui nous attire et de perfectionner son anglais, italien, ou espagnol.
Egalement en fin de 2ème année, pour ceux restés à Nîmes, un stage est obligatoire hors métropole française (mais cela peut être Monaco). Vatel nous trouve un stage là où on le souhaite grâce à ses nombreux contacts et partenariats !
Que faire après Vatel ?
L'Ecole propose un cycle complet jusqu'à Bac+5, mais obtenir un Bac+3 et continuer dans une autre école ou commencer à travailler est aussi possible.
A la sortie d'un Bachelor (Bac+3), nous obtenons un diplôme de Manager en Hôtellerie Internationale. Nous permettant de commencer à travailler directement, à des postes tels que Chef de Réception, Chef de Rang, Maître d'Hotel, Assistant Responsable Marketing...
A la sortie d'un Master (Bac+5), nous obtenons le diplôme tant attendu de Directeur en Hôtellerie Internationale, nous permettant de prétendre à des postes plus importants et administratifs tels que Assistant de Direction, Responsable Marketing, ou Responsable d'un pôle opérationnel.
Mon expérience en tant que Vatélienne et mes conseils
Je recommande ce domaine à toutes les personnes qui aiment le contact avec des clients, aimant faire plaisir, et qui ont un sens important de l'accueil et du service.
Vous pouvez réussir même en étant timide ou introverti(e) : en effet, je suis entrée à Vatel en n'étant pas du tout sûre de moi, en manquant de confiance en moi, et en n'osant pas répondre au téléphone. Je suis ressortie transformée : j'ai pris de l'assurance, j'ose faire le premier pas pour mettre les clients à l'aise, et j'ose prendre des initiatives pour faire en sorte que leur séjour se déroule comme sur des roulettes.
A Vatel, on apprend non seulement la rigueur, mais on prend du plaisir à faire plaisir aux clients !
- Tu en veux plus ? Nous pensons que tu pourrais aimer ça...
LE DUT MMI est un formation qui allie les compétences théoriques et les compétences techniques. Le duo parfait que tous les recruteurs s'arrachent !
La polyvalence de cette formation est géniale, ce qui permet de découvrir beaucoup de milieux différents : de la création graphique, à l'audiovisuel et la programmation informatique.
Evidemment le fil conducteur reste toujours l'environnement web !
Les compétences que l'ai accumulé lors de ces 2 années de formation me servent énormément !
La fac de langue me plait beaucoup sachant que je me considére quasiment trilingue et donc je suis une personne qui est attiré par les langues en particuliers l’anglais et l’espagnol finalement je peut aussi dire que la filière est un peu complète car elle se compose de l’économie du droit mais aussi du français (tout dépend du niveau accordé suite au test de français ) ceux qui veulent donc désormais un entretien téléphonique avec moi aller voir mon profil pour prendre rdv
Si vous voulez étudier en médecine, il est préférable de commencer par une prépa. Il existe plusieurs prépa concours médecine, à différents prix. Je conseillerais d'avoir un bon PC, type Mac pour pouvoir avoir le plus de facilité à taper vos cours. Pour simplifier votre année, être en binôme est une bonne solution, l'un prend les schémas et l'autre tape le cours.
Il faut être motivé, ne pas compter ses heures de travail.
C'est une année compliquée avec beaucoup de compétitivité mais si c'est votre vocation, foncez !