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L'Institut Universitaire de Technologie de Quimper - IUT dépend de l'Université de Bretagne Occidentale et accueille 1300 étudiant(e)s et apprenti(e)s préparant des BUT et des Licences Pro. L'IUT de Quimper est composé de 4 départements qui permettent de préparer un Diplôme universitaire de technologie :

• Département Génie Biologique (GB)
• Département Management de la Logistique et des Transports (MLT)
• Département Gestion des Entreprises et des Administrations (GEA)
• Département Techniques de Commercialisation (TC)

Les chiffres clés concernent les formations en alternance proposées en partenariat avec l'IFRIA Ouest (CFA de l'agroalimentaire).