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— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, qu'est-ce que c'est ?
Le CAP Tonnellerie est un diplôme de niveau 5 (= Employé ou ouvrier professionnel qualifié) qui s’inscrit initialement dans un cursus de 2 ans. Il comprend 3 blocs d’enseignements professionnels et 1 bloc d’enseignement général. La formation peut être envisagée en 1 an si le bloc général a déjà été validé.
Il est accessible tout de suite après la classe de troisième, ou après un niveau d’études supérieures.
Le CAP Tonnellerie peut se préparer dans des établissements publics ou privés de type Lycée ou équivalent. Il apporte des compétences spécifiques aux étudiants en la fabrication et réalisation de tous les ouvrages de tonnelerie en bois, méthode et techiques de traçage et de fabrication des différents éléments constituant un ouvrage, effectuer les opérations de finition pour donner à l'ouvrage son aspect final
Ces études ont pour objectif de permettre aux étudiants de connaître les différentes essences de bois utilisées en tonnellerie, d'associer les arômes des bois par rapport aux vins et spiritueux pour mieux répondre à la clientèle et de réaliser un fût suivant les traditions régionales.
— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, quels sont les formats d'études possibles ?
La formation est possible en formation initiale soit :
- En continu
- En alternance
- Par correspondance
- En candidat libre
— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, où se trouvent les établissements en France ?
Les CAP Tonnellerie sont disponibles un peu partout en France, surtout dans les agglomérations importantes : Paris, Lyon, Toulon, Marseille, Nancy, Bordeaux, Nice…
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BEP, CAP : Comment se déroule la formation ?
— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, inscription et admission ?
Peu d’écoles sont aujourd’hui disponibles par inscription ParcourSup.
La méthode la plus simple pour s’inscrire en CAP Tonnellerie est de demander directement à l’école un dossier d’inscription.
La plupart du temps, un formulaire de demande est suivi d’un entretien avec le ou la directeur.rice ou un(e) responsable de formation, puis un dossier d’inscription vous est remis à l’issue afin de valider l’entrée dans l’école.
Les critères de sélection en CAP Tonnellerie dépendent de la politique de chaque école, cependant certaines qualités sont très utiles pour ce métier :
- Être motivé,
- Organisée,
- Soigneux,
- …
Avoir un projet professionnel peut aussi être un atout pour les écoles avec une sélection stricte ou limitée.
La plupart des écoles en CAP Tonnellerie débutent leur cursus en septembre. Il est donc important de se renseigner des portes ouvertes en amont des inscriptions. Idéalement, le plus tôt possible permet de ne pas se précipiter et de voir dans quelle école vous vous sentez le mieux et vous donner un maximum de choix et de chance d’être accepté(e) dans l’école que vous aurez sélectionnée.
— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, quels sont les programmes proposés ?
Au programme du CAP Tonnellerie, on retrouve la formation dite générale avec :
- Français
- Histoire-Géographie
- Mathématiques- Sciences physiques
- Éducation physique et sportive
- Prévention Santé Environnement
On retrouve des matières plus spécifiques au CAP Tonnellerie telles que :
- Réalisation, technologie et arts appliqués
- Préparation et mise en œuvre
- Formation Sauveteur Secouriste du Travail
- Dessin de construction
La formation en CAP Tonnellerie se déroule avec un planning différent selon les écoles, les options et le cursus choisis. Cependant, quelle que soit la formation, elle alterne entre cours théoriques et cours pratiques. Les étudiants seront évalués dans pratiquement toutes les matières citées ci-dessus. Il y a des épreuves écrites et des oraux avec un projet de fin d’études la plupart du temps.
— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, suis-je fait pour ?
En CAP Tonnellerie, trois types de formations sont les plus fréquentes :
- La formation à la suite du collège
- La réorientation
- La formation adulte (formation accélérée en 1an)
Pour les deuxièmes et troisièmes cas, les profils et les niveaux sont très éclectiques cependant les étudiants sont souvent passionnés par art, artisanat, et création.
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BEP, CAP : Que faire après ?
— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, quel est le salaire moyen après la formation ?
Après un CAP Tonnellerie, le salaire d’entrée sur le marché du travail est la plupart du temps équivalant au SMIC.
En revanche, avec quelques années d’expériences il peut atteindre environ 1 674 € net par mois.
— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, quels débouchés et métiers faire après la formation ?
Les étudiants diplômés qui souhaiteront accéder à la vie active tout de suite après le CAP Tonnellerie pourront accéder à des postes tels que :
- Tonnelier(ère)
— BEP, CAP, CAP Tonnellerie, quelles sont les formations supérieures accessibles après la formation ?
Après un CAP Tonnellerie, la suite logique est le BAC Pro du même nom puis il est possible d’intégrer un :
- Bac pro Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole
- Bac pro Technicien menuisier-agenceur
- Bac pro Technicien constructeur bois
- ...
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